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Des animaux maltraités et bien mal défendus… (Deus ex machina)
Sacrifices musulmans. Approches anthropologiques (Sciences de l’homme et de la société)
Le halal à la cantine, un fantasme loin de la réalité (Le Monde)
Halal: quelques considérations en marge d’un faux
débatLe halal ou les risques de l’opacité (Le Monde)
Sous la question de la viande halal, celle de la traçabilité (Le Monde)
Philippe Poutou. Halal : « le vrai problème » est « d’avoir de la viande à manger »